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Heidi Lindner12. Apr. 20221 Min.ZimtschneckenZutaten: 300 ml lauwarme Milch 75 g weiche Butter 21 g Germ 500 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei Für...
Heidi Lindner8. Apr. 20221 Min.Ripperl1,25 kg Schweinsripperl 1-2 Zwiebeln 250g Wurzelgemüse 4 Knoblauchzehen 1/4l Malzbier 1/4l Gemüsefond oder Suppe Salz, Kümmel gemahlen,...
Heidi Lindner3. Apr. 20221 Min.Semmelknödel mit Mehl / Knödel mit EiZutaten: 500g Knödelbrot 1 gr. Zwiebel 400ml Bio-Milch 6 Bio Eier 80g Mehl 100g Butter Salz, etwas Petersilie frisch oder...
Heidi Lindner28. März 20221 Min.Ravioli mit BärlauchfülleZutaten Nudelteig: 300g Weizenmehl 3 Bio-Eier Prise Salz Aus Mehl, Eiern und einer Prise Salz einen gleichmäßigen Nudelteig kneten. Ich...
Heidi Lindner10. März 20221 Min.Bunter Gemüse-Nudel-AuflaufZutaten: 500g Nudeln 400g Gemüse 300ml Schlagobers 3 Bio Eier 100g Käse gerieben Salz, Pfeffer, Muskatnuss Nudeln in...