SeminarbÄuerin

Hof-Kuchl

Unsere Hütte ist mit einer kleinen aber feinen

Hofküche ausgestattet.

Unsere Seminarküche bietet Platz für Koch- und Backkurse im kleinen persönlichen Rahmen.

Koch- Backkurse

Als Jägerin gehört meine Leidenschaft der Wildküche. Die kreative Kombination von heimischem Wild mit Kräutern von Wald und Wiese finde ich besonders spannend.

Aber auch das Brotbacken und die Verarbeitung von unserer Biomilch haben es mir angetan.

Kinder-Kochkurse

Als Seminarbäuerin macht mir kochen mit Kindern immer besonders viel Freude. Den Kindern spielerisch schon früh den Umgang mit Lebensmitteln zu zeigen finde ich besonders wichtig.

Es wird mit Freude und Spaß gerührt, geknetet, geformt, geschnitten und natürlich auch gekostet und so ganz nebenbei was für´s Leben gelernt.

Heute koche ich.

„Learning by doing“ ist das Motto für unsere Kinderkochkurse.

Wir kochen gemeinsam einfache Gerichte. Dabei steht das Kochen mit allen Sinnen im Vordergrund. Mit viel Spaß und heimischen Zutaten zaubern wir Speisen die Kindern schmecken. Spielerisch bekommen sie so einen Zugang zu unseren wertvollen Lebensmitteln. Der Kinderkochkurs wurde in Zusammenarbeit der Salzburg Milch gestaltet. Unser gemeinsam gestaltetes Kinderkochheft ist im Kursbeitrag enthalten.

Für Kinder von ca. 6 – 12 Jahren. Max. 8 Teilnehmer